Fermol Premier Cru 500gr – AEB

Fermol Premier Cru è un lievito selezionato per la produzione di vini strutturati e complessi, adatti all’invecchiamento.
Sviluppa note aromatiche intense e pulite, dato che ha una produzione di H2S estremamente limitata.
Esprime una buona corposità del gusto dovuta alla capacità di produrre notevoli quantità di glicerina e di polisaccaridi. Esalta la complessità e la tipicità dei vitigni, combinando armoniosamente una vasta gamma di sfumature aromatiche che ricordano i frutti di bosco, le spezie, le erbe aromatiche e i piccoli frutti rossi.

Composizione:
Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).